1. Mejora la salud del corazón Una investigación realizada en el American Heart Journal encontró que de tres a seis porciones de 1 onza de chocolate a la semana reducen el riesgo de insuficiencia cardíaca en un 18 por ciento.Y otro estudio publicado en la revista BMJ sugiere que el tratamiento puede ayudar a prevenir la fibrilación auricular (o FA), una afección...
¿Quieres saber de dónde viene tu chocolate?Tendrás que viajar a climas cálidos y húmedos donde llueve con frecuencia y la ropa se te pega a la espalda durante el verano.En las pequeñas granjas, encontrarás árboles poblados de frutas grandes y coloridas llamadas mazorcas de cacao, aunque no se parecerán a nada...
Bogotá, Colombia — El fabricante colombiano de chocolate Luker Chocolate ha sido certificado como Empresa B.CasaLuker, la organización matriz, recibió 92,8 puntos de la organización sin fines de lucro B Lab.La certificación B Corp aborda cinco áreas de impacto clave: Gobernanza, Trabajadores, Comunidad, Medio Ambiente...
Si eres un amante del chocolate, es posible que te sientas confundido acerca de si comerlo es beneficioso o perjudicial para tu salud.Como sabes, el chocolate tiene varias formas.El chocolate blanco, el chocolate con leche y el chocolate amargo tienen diferentes ingredientes y, como resultado, su beneficio nutricional...
Michele Buck, presidenta y directora ejecutiva de The Hershey Company.Hershey anunció un aumento del 5,0% en las ventas netas consolidadas y un aumento del 5,0% en las ventas netas orgánicas en moneda fija.En su desempeño financiero para el segundo trimestre de 2023, la compañía también actualizó sus perspectivas de ganancias...
Los amantes de CANDY han estado criticando a una importante empresa de barras de chocolate después de que descontinuara una delicia famosa, y los fanáticos dicen que su alternativa simplemente no se puede comparar.La compañía Mars ha estado ofreciendo deliciosos dulces desde que la familia Mars comenzó a vender dulces en Tacoma, Washington, allá por 1910...
A menudo se recomienda a las personas con diabetes que limiten el consumo de dulces y golosinas para ayudar a controlar sus niveles de azúcar en sangre.Pero un componente crucial de un patrón de alimentación saludable es que sea placentero, por lo que puedes seguir haciéndolo a largo plazo, lo que significa que incluir algún capricho ocasional es...
El chocolate no siempre ha sido un dulce: durante los últimos milenios, ha sido un brebaje amargo, una bebida de sacrificio especiada y un símbolo de nobleza.Ha provocado un debate religioso, ha sido consumido por guerreros y cultivado por esclavos y niños.Entonces, ¿cómo hemos llegado desde aquí hasta hoy?Tomemos un b...
¿Es cacao o cacao?Dependiendo de dónde te encuentres y qué tipo de chocolate compres, es posible que veas una de estas palabras más que la otra.Pero, ¿cuál es la diferencia?Eche un vistazo a cómo terminamos con dos palabras casi intercambiables y lo que realmente significan.Una taza de chocolate caliente, también conocida…
Nueva York — Las ventas de alimentos y bebidas especiales en todos los canales minoristas y de servicios de alimentos se acercaron a los $194 mil millones en 2022, un 9,3 por ciento más que en 2021, y se espera que alcancen los $207 mil millones para fin de año, según el estado anual de la Asociación de Alimentos Especiales (SFA). la Industria de Alimentos Especializados...
El chocolate es originario de Centro y Sudamérica, su principal materia prima son los granos de cacao.Se necesita mucho tiempo y energía para hacer chocolate a partir de granos de cacao paso a paso.Echemos un vistazo a estos pasos.¿Cómo se elabora el chocolate paso a paso?1 paso: recoger las mazorcas de cacao maduras que son amarillas...
El cacao se asocia más comúnmente con el chocolate y tiene una variedad de beneficios nutricionales que pueden confirmar atributos positivos para la salud.El grano de cacao es una fuente accidental de polifenoles dietéticos y contiene más antioxidantes finales que la mayoría de los alimentos.Es bien sabido que los polifenoles están asociados...
