NUEVA YORK, 28 de junio (Reuters) – Los precios del cacao subieron el miércoles a su nivel más alto en 46 años en la Bolsa Intercontinental de Londres, ya que el mal tiempo en África occidental amenazó las perspectivas de producción de los principales proveedores de la materia prima primaria utilizada para fabricar chocolate.El punto de referencia de septiembre...
Desde 1971, el Salón de la Fama del Dulce ha reconocido los logros profesionales de toda una vida en la industria de la confitería.La Asociación Nacional de Ventas de Confitería (NCSA) ha anunciado la promoción del Salón de la Fama del Dulce de 2023. Los miembros son representantes de varias disciplinas en la industria de la confitería...
Investigadores de la Universidad de Leeds han descubierto la razón por la que el chocolate es agradable al comer.Los científicos analizaron el proceso que tiene lugar cuando se come la golosina y se centraron en la textura más que en el sabor.Afirman que el lugar donde se encuentra la grasa dentro del chocolate ayuda a crear su...
Los informes sobre el aumento de los precios del cacao podrían hacer que el chocolate sea menos asequible para los consumidores.El principal ingrediente del chocolate, el cacao, ha experimentado un aumento significativo de precio últimamente, lo que genera preocupación sobre el futuro de los precios del chocolate.Sin embargo, dos chocolateros han encontrado algo innovador...
Presentamos la versátil máquina para bañar chocolate decorada: mejorando el arte de cubrir Recubrir una variedad de alimentos con chocolate rico y aterciopelado siempre ha sido un deleite para los entusiastas del chocolate.Ya sean galletas, barquillos, rollitos de huevo, pasteles o snacks, el proceso del chocolate...
Presentamos el dispensador de chocolate de 5,5 litros: el compañero perfecto para las heladerías y chocolaterías. ¿Está buscando lo último en derretimiento y dispensador de chocolate para elevar su negocio de helados y chocolate?¡No busque más!El Dispensador de Chocolate de 5,5 L está especialmente diseñado para satisfacer las necesidades...
El túnel de enfriamiento de chocolate con la máquina bañadora es un componente esencial de la línea de producción de recubrimiento de chocolate LST, diseñado para recubrir chocolate en diversos alimentos como galletas, obleas, rollitos de huevo, pasteles y bocadillos.Esta innovadora máquina combina tecnología avanzada y exce...
La aplicación de Mini One Shot Chocolate Depositador en la elaboración de chocolate ha revolucionado la industria, permitiendo a las pequeñas y medianas empresas alimentarias producir dulces de chocolate personalizados y diversificados.Esta innovadora máquina está equipada con un servocontrol automático de vertido de chocolate...
Se espera que los productos de confitería de chocolate tengan un valor de más de 128 mil millones de dólares en ventas minoristas mundiales para fines de 2023, con un volumen de 1,9% CAGR durante los próximos 3 años hasta 2025, según la investigación de Euromonitor 2022.La innovación juega un papel clave en esa proyección de crecimiento para satisfacer las últimas necesidades del consumidor...
Presentamos la eficiente máquina depositadora de botones con gotas de chispas de chocolate. ¿Está usted en el negocio de la fabricación de chocolate y busca constantemente formas de mejorar la productividad y al mismo tiempo mantener la calidad de sus productos de chocolate?No busques más que Chocolate Chips Drops Buttons Depositador Mac...
Presentamos la máquina para bañar chocolate definitiva con túnel de enfriamiento. ¿Está usted en el negocio de producir delicias deliciosas como galletas, obleas, rollitos de huevo, pasteles y tartas?Si es así, entonces sabes la importancia de tener una máquina bañadora de chocolate confiable y eficiente con túnel de enfriamiento....
Los amantes del chocolate se encontrarán con un trago amargo: los precios de su comida favorita aumentarán aún más debido a los elevados costos del cacao.Los precios del chocolate aumentaron un 14% el año pasado, según datos de la base de datos de inteligencia del consumidor NielsenIQ.Y según algunos observadores del mercado,...
