Zurich/Suiza — Unilever PLC ha ampliado su acuerdo estratégico global a largo plazo para el suministro de cacao y chocolate del Grupo Barry Callebaut.Según el acuerdo de suministro estratégico renovado, firmado originalmente en 2012, Barry Callebaut se centrará en ofrecer las innovaciones del chocolate...
Uno de los principales ejecutivos de alimentación de Australia, Peter Simpson, del Grupo Manila, ha recibido el máximo honor de la industria de confitería australiana.Simpson recibió el Premio Alfred Staud a la Excelencia, que reconoce el servicio de toda una vida a la industria de la confitería australiana...
|Los chocolates especiales de Cadbury se colocaron en una lata para celebrar las coronaciones de 1902 del rey Eduardo VII y la reina Alejandra. Una lata de chocolates de 121 años que celebra las coronaciones de Eduardo VII y la reina Alejandra está a la venta.Cadbury produjo las latas conmemorativas para...
Salon Du chocolat de Paris, Pabellón 5 de la Porte de Versailles del 28 de octubre al 1 de noviembre de 2023. Después de dos años de separación, los maestros chocolateros japoneses regresarán a París para mostrar y degustar toda su creatividad.Construido alrededor de un escenario de demostración, el Espace Japon presentará a los visitantes...
El evento se celebró del 28 de octubre al 1 de noviembre de 2023 en el Pabellón 5 de la Puerta de Versalles y es una reunión muy esperada por los participantes de la industria y también está abierta al público.Este año, el Salon du Chocolat se centrará en mostrar la cocina francesa de postres, incluidos algunos de los mejores inter...
El Día Mundial del Chocolate celebra el aniversario de la introducción del chocolate en Europa en 1550. El día se estableció en 2009. Día Mundial del Chocolate 2023: El Día Mundial del Chocolate se celebra el 7 de julio de cada año en todo el mundo.En este día, celebramos la rica historia, la excelente artesanía,...
Sara Famulari, figura importante de la industria de los dulces, se unió a Chocolove como nueva vicepresidenta de marketing, responsable de ampliar la participación de mercado de la marca en Estados Unidos.Esta empresa con sede en Boulder es reconocida por su chocolate de alta calidad, su desarrollo sostenible y su innovación...
El chocolate ha sido durante mucho tiempo un regalo querido por personas de todas las edades, deleitando nuestras papilas gustativas y brindando un impulso momentáneo de felicidad.Sin embargo, estudios recientes han revelado sorprendentes beneficios para la salud que se obtienen al consumir este delicioso manjar, lo que generó un animado debate entre los expertos.Investigación...
En un estudio innovador, los investigadores descubrieron que consumir chocolate amargo puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar depresión.Los hallazgos añaden otro beneficio para la salud a la larga lista asociada con este querido tratamiento.La depresión, un trastorno mental común que afecta a millones...
Un nuevo estudio destaca los sorprendentes beneficios del chocolate amargo para la salud cognitiva y la reducción del estrés En un estudio innovador realizado por investigadores de una importante universidad, se ha revelado que disfrutar del chocolate amargo puede ser muy beneficioso para la función cerebral y el manejo del estrés...
Para liberar el potencial del fruto del cacao entero, Barbosse Naturals, fundada por Barry Callebaut, lanzó el “polvo de cacao 100% puro de flujo libre”, que es un nuevo ingrediente que puede reemplazar el azúcar refinada en la fabricación de alimentos, que también satisface las crecientes necesidades de demanda de los consumidores...
Las principales empresas chocolateras de Europa están apoyando nuevas regulaciones de la UE destinadas a proteger los bosques, pero existe la preocupación de que estas medidas puedan generar precios más altos para los consumidores.La UE está implementando leyes para garantizar que productos como el cacao, el café y el aceite de palma no se cultiven en bosques defo...
