En comparación con las ubicaciones de los alimentos bajos en calorías, es más probable que las personas recuerden las ubicaciones de los alimentos ricos en calorías que olieron o probaron.
Científicos holandeses realizaron un experimento en el que las personas caminaban por la habitación guiadas por flechas en el suelo.Colocaron ocho tipos de alimentos de una mesa a otra: galletas de caramelo, manzanas, chocolate, tomates, melones, maní, papas fritas y pepinos.
Se les indicó que olieran o probaran la comida y que la calificaran en función de su afinidad.Pero no se les dijo el propósito real del experimento: determinar qué tan bien recordaban la ubicación de la comida en la habitación.
De las 512 personas en el experimento, la mitad fueron evaluadas probando y la otra mitad oliendo la comida.Después de salir de la habitación, olieron o saborearon la comida nuevamente en un orden aleatorio y se les pidió que los encontraran en el mapa de la habitación por la que acababan de caminar.
Los resultados, publicados en Scientific Reports, mostraron que tenían un 27 % más de probabilidades de ubicar correctamente los alimentos ricos en calorías que los alimentos bajos en calorías que probaron, y un 28 % más de probabilidades de ubicar correctamente los alimentos ricos en calorías que olían.
La autora principal, Rachelle de Vries, estudiante de doctorado en la Universidad e Instituto de Investigación de Wageningen en los Países Bajos, dijo: "Nuestros hallazgos parecen indicar que la mente humana se ha adaptado para encontrar alimentos ricos en energía de manera efectiva".“Esto puede ser correcto.¿Cómo nos adaptamos al entorno alimentario moderno para tener un impacto?
www.lstchocolatemachine.com