En comparación con la ubicación de los alimentos bajos en calorías, es más probable que las personas recuerden la ubicación de los alimentos ricos en calorías que olieron o probaron.
Científicos holandeses realizaron un experimento en el que las personas caminaban por una habitación guiadas por flechas colocadas en el suelo.Colocaron ocho tipos de alimentos de una mesa a otra: galletas de caramelo, manzanas, chocolate, tomates, melones, maní, patatas fritas y pepinos.
Se les indicó que olieran o saborearan la comida y que la calificaran según su afinidad.Pero no se les dijo el verdadero propósito del experimento: determinar qué tan bien recordaban la ubicación de la comida en la habitación.
De las 512 personas que participaron en el experimento, la mitad fue probada probando y la otra mitad oliendo la comida.Después de salir de la habitación, olieron o saborearon la comida nuevamente en un orden aleatorio y se les pidió que la encontraran en el mapa de la habitación por la que acababan de caminar.
Los resultados, publicados en Scientific Reports, mostraron que tenían un 27% más de probabilidades de ubicar correctamente los alimentos ricos en calorías que los alimentos bajos en calorías que probaron, y un 28% más de probabilidades de ubicar correctamente los alimentos ricos en calorías que olían.
La autora principal, Rachelle de Vries, estudiante de doctorado en la Universidad de Wageningen y el Instituto de Investigación de los Países Bajos, dijo: "Nuestros hallazgos parecen indicar que la mente humana se ha adaptado para encontrar alimentos ricos en energía de manera eficaz".“Esto puede ser correcto.¿Cómo nos adaptamos al entorno alimentario moderno para tener un impacto?
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