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La empresa holandesa Goudsmit Magnetic Systems ha ideado una solución de filtro de metal para el sector de la confitería, dirigida como negocio que opera dentro de la decoración de pasteles, galletas y productos a base de yogur.

Como explicó la compañía, su equipo ha sido diseñado para trabajar con chispas y gránulos de chocolate que podrían contener pequeñas piezas de metal de menos de un milímetro de diámetro, lo que señaló es un problema relativamente común dentro de la producción de chocolate.

Al crear su solución magnética, la empresa se encargó de filtrar las piezas que contenían metal fuera del flujo de producto, sin pérdida de producto.En consecuencia, desarrolló su separador de alto gradiente con un fuerte rodillo transportador magnético, específicamente para la industria alimentaria.

Con este sistema, la empresa logró un alto grado de eficiencia en la separación, no solo de partículas de hierro, sino también de partículas de acero inoxidable débilmente magnéticas, como AISI 304 y AISI 316.

Según la compañía, el separador de alto gradiente es más efectivo que un separador magnético de caída libre, ya que con este último hay que ralentizar la partícula de metal antes de poder capturarla.

Además del chocolate, el separador magnético también es adecuado para otros productos granulares secos, como hierbas y especias.El proceso en sí se considera comparativamente simple.Un conducto vibratorio alimenta los copos y gránulos de chocolate a la cinta transportadora y distribuye los productos en una sola capa sobre la cinta.

La cinta transportadora gira alrededor del rodillo magnético que captura y se lleva el producto que contiene metal.El producto limpio cae directamente en la envasadora.Limpieza La higiene es de suma importancia, especialmente en la industria alimentaria.Esto se tuvo muy en cuenta al diseñar el separador HG.Un sistema de liberación rápida hace que la extracción y el reemplazo de la cinta transportadora sean rápidos y fáciles.La construcción abierta especial y las cubiertas que se apartan fácilmente facilitan la limpieza.

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